La importancia del té

El té auténtico procede de un arbusto cuya variedad es Camellia sinensis, comúnmente llamado planta del té. Se trata de un arbusto que puede alcanzar 5 o 6 metros de alto y es muy frondoso.
Uno de los motivos de que sea un cultivo tan intensivo y sostenibles es su gran resistencia al frío e incluso su floración se produce en invierno.
La flor de té es blanca y delicada está catalogada como un tipo de camelia y sus hojas apenas tienen cafeína.

El arbusto de té o árbol de té es originario de Nepal, China, India , Taiwan, Japón, Sri lanka, Kenia y Australia aunque existen otras zonas de cultivo pero las clásicas y tradicionales que en muchos casos complican la tarea de importación por la complejidad que presenta su acceso ya que las plantaciones de té suelen estar en zonas montañosas.

El Té es una bebida que enamora a todo el que la prueba, gracias a su gran variedad que puede oscilar desde los sabores más finos y delicados, pasando por notas afrutadas y llegando a sabores intensos con fuerte aroma lleno de historia.
El té es la segunda bebida más consumida en el mundo por detrás del agua, todo ello gracias a las maravillosas propiedades que tiene el té en cualquiera de sus variedades.
El Té es una bebida tradicional que ha llegado a través de todas las culturas hasta el último rincón más remoto del mundo para deleitarnos.
En Asia es dónde los tés han gozado de mayor popularidad siendo un producto valioso aceptado como pago durante siglos.
Por ello vamos a conocer parte de su historia y sus raíces para que puedas apreciar sus cualidades.

Durante la Dinastía Tang el emperador tuvo que mandar hervir el agua para evitar enfermedades entre la población. Cuenta la leyenda que por casualidad unas hojas cayeron en uno d los recipientes en los que estaba hirviendo agua y al probarlo descubrieron la infusión de té en el año 250 A.C.
En la India el té se consideraba una planta medicinal que ayudaba a reponer fuerzas. Esto hizo que la popularidad del té creciera y se comenzase a exportar por el año 600 D.C. siendo por así decirlo el primer impulso comercial de China y Tibet.

Pero el té y su cultura llegaron a Europa desde la India gracias a los importadores de Holanda que consiguieron que el té se extendiese en Europa a un ritmo lento hasta que en el 1700 se abrieron las fronteras para el comercio entre Europa y Asia

Actualmente el té sigue siendo muy popular, además de los tés puros y clásicos existen gran variedad de infusiones que lo toman como base para conseguir sabores exóticos.

El té se puede tomar sólo, pero dependiendo de la variedad también permitirá la combinación con leche, limón, miel, especies o flores.

Hoy en día es muy popular el té con hielo dado que al tratarse de una bebida saludable sin carbonatar. Es una alternativa natural a los refrescos y ayuda mucho a las personas que quieren perder peso o cuidan su salud

Las infusiones y plantas aromáticas

Desde hace miles de años se conocen los efectos medicinales y beneficiosos para la salud de algunas plantas. Por ello el tomarlas en infusión o añadirlas a la dieta diaria es importante.

Las infusiones de hierbas son muy conocidas y populares, nosotros tenemos una variedad importante con las más efectivas en cada circunstancia.

Cada vez son más las personas que prefieren optar por una alimentación natural y cuidan aspectos de su vida con plantas y productos obtenidos directamente de la naturaleza.

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